ŠESTKA! MĚSÍCE KVĚTEN
Tato šestka měsíce obsahuje šestici různých vín z jaroslavického vinařství Mühlberger, Hrádeckého Vinařství Ondřej Kubic II. a Vína z Farmy U Tří dubů. Jedná se o odrůdy Rulandské bílé, Ryzlink rýnský (2ks), Veltlínské zelené, Rulandské šedé a Müller Thurgau.
Kategorie: | Podle odrůd |
---|
Tato šestka měsíce obsahuje šestici různých vín z jaroslavického vinařství Mühlberger, Hrádeckého Vinařství Ondřej Kubic II. a Vína z Farmy U Tří dubů. Jedná se o odrůdy Rulandské bílé, Ryzlink rýnský (2ks), Veltlínské zelené, Rulandské šedé a Müller Thurgau.
Víno je ve sklence světle zelenožluté a krásně jiskrné. Již ve vůni ucítíte ovocné tóny s jemným bílým pepřem. V chuti dominuje šťavnaté zelené jablíčko, svěží ovocná kyselinka a to vše opět doplněné o bílý pepř, který dává veltlínu právě takový říz, který mu sluší. Krásné lehké, dobře pitelné víno, přesně takové jaké od této odrůdy na znojemsku očekáváte.
Vůně: bílý pepř, ovocitost (jablka).
V chuti: zelená jablíčka, bílý pepř, minerální dochuť.
Gastronomie: smažený řízek, bramborový salát..
Doporučená denní spotřeba: 1 lahev
Cukernatost: |
Suché |
---|---|
Výrobce: | Vinařství Mühlberger |
Odrůda: | Veltlínské zelené |
Ročník: | 2022 |
Barva vína: | Bílé |
Kategorie: | Suché |
Jakost: | Pozdní sběr |
Vinařská obec: | Vrbovec |
Viniční trať: | Šác |
Objem: | 0,75L |
Zbytkový cukr: | 0,5 g/l |
Kyseliny: | 5,6 g/l |
Obsah alkoholu: | 12,5 % |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Výrobce: |
Rulandské šedé 2022
Jemná vůně vína, kde vyniká jeho typická odrůdovost, přecházející do kandovaného ovoce a krémového profilu. Chuť je plná a extraktivní. dlouhá, krémová v souznění s vůní.
Vůně: kandované ovoce.
V chuti: krémová chuť.
Cukernatost: |
Polosuhcé |
---|---|
Výrobce: | Vinařství Mühlberger |
Odrůda: | Rulandské šedé |
Ročník: | 2022 |
Barva vína: | Bílé |
Kategorie: | Polosuché |
Jakost: | Pozdní sběr |
Vinařská obec: | |
Viniční trať: | |
Objem: | 0,75L |
Zbytkový cukr: | 16 g/l |
Kyseliny: | 7 g/l |
Obsah alkoholu: | 12 % |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Výrobce: |
Rulandské bílé 2022
V roce 2021 jsme oživili historickou viniční trať Nad sklepy ve Vítonicích výsadbou 5ha Rulandy bílé.
V prvním roce se nám podařilo zapěstovat kvalitní kmínky a vinice se nám následující rok odvděčila dvěma hrozny na hlavě.
Hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 22°NM, šetrně zpracovali a zakvasili neutrální kvasinkou.
Neměli jsme žádné velké očekávání, přece jenom... rok od výsadby, ale zajímal nás přirozený projev vína.
Výsledek nás šokoval, víno působí plným a osobitým charakterem.
Vůně: výrazná s dominancí květin přecházející do citrusů s lehkým dotekem lískového oříšku
V chuti: plná, elegantní, s dlouhou dochutí.
Cukernatost: |
Suché |
---|---|
Výrobce: | Farma U Tří dubů |
Odrůda: | Rulandské bílé |
Ročník: | 2022 |
Barva vína: | Bílé |
Kategorie: | Suché |
Jakost: | Pozdní sběr |
Vinařská obec: | |
Viniční trať: | |
Objem: | 0,75L |
Zbytkový cukr: | 6,5 g/l |
Kyseliny: | 6,4 g/l |
Obsah alkoholu: | 13 % |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Výrobce: |
Müller Thurgau 2023
JPrvní víno nového vinařského ročníku 2023 z jaroslavického vinařství Mühlberger - svěží, ovocitá a šťavnantá Müllerka!
Cukernatost: |
Polosuché |
---|---|
Výrobce: | Vinařství Mühlberger |
Odrůda: | Müller Thurgau |
Ročník: | 2023 |
Barva vína: | Bílé |
Kategorie: | Polosuché |
Jakost: | mzv |
Vinařská obec: | |
Viniční trať: | |
Objem: | 0,75L |
Zbytkový cukr: | |
Kyseliny: | |
Obsah alkoholu: | |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Výrobce: |
Ryzlink rýnský 2022
Tento lehký Ryzlink Rýnský vás v aromatice překvapí příjemnou meruňkovou peckou zakončenou krémovitostí. Chuť je pikantní, dlouhá, postavená na kyselině. , zakončená typickou dochutí ryzlinku rýnského.
Vůně: meruňky.
V chuti: kořenité, postavené na kyselině
Doporučená denní spotřeba: 1 lahev
Cukernatost: |
Suché |
---|---|
Výrobce: | Vinařství Ondřej Kubic II. |
Odrůda: | Ryzlink rýnský |
Ročník: | 2022 |
Barva vína: | Bílé |
Kategorie: | Suché |
Jakost: | Pozdní sběr |
Vinařská obec: | |
Viniční trať: | |
Objem: | 0,75L |
Zbytkový cukr: | 8 g/l |
Kyseliny: | 8 g/l |
Obsah alkoholu: | 12 % |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Výrobce: |
Ryzlink rýnský 2021
Vůně je komplexní, s tóny sušených květin, medu a minerálního až jódového charakteru.
Chuť je plná a harmonická s dlouhou a hřejivou dochutí.
Hrozny Ryzlinku rýnského pochází z naší nejstarší výsadby U tří dubů.
Sezóna 2021 nám dopřála vysněný podzim. Babí léto se udrželo až do 10. října, hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 24°NM a pomleté je tři dny macerovali.
Po vylisování jsme mošt rozdělili do dvou nádob a vyrobili dvě naprosto rozdílná vína. Tuto suchou variantu jsme před zakvašením pouze jemně odkalili a nechali ji žít vlastním životem. Kvasilo déle než měsíc při vyšších teplotách, další měsíc leželo na všech kalech a tři měsíce na jemných kalech.
Cukernatost: |
Suché |
---|---|
Výrobce: | Farma U Tří dubů |
Odrůda: | Ryzlink rýnský |
Ročník: | 2021 |
Barva vína: | Bílé |
Kategorie: | Suché |
Jakost: | Výběr z hroznů |
Vinařská obec: | |
Viniční trať: | |
Objem: | 0,75L |
Zbytkový cukr: | 6,5 g/l |
Kyseliny: | 7,7 g/l |
Obsah alkoholu: | 13,5 % |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Výrobce: |