ŠESTKA! BURGUNDSKÝCH

Bílé polosladké jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů.

Jemná vůně vína, kde vyniká jeho typická odrůdovost, přecházející do kandovaného ovoce a krémového profilu. Chuť je plná a extraktivní. dlouhá, krémová v souznění s vůní. 

Naše láhev Rulandského šedého je jako košík plný zralého ovoce. Jeho aroma je velmi svěží a ovocné. Ananas s banánem se krásně prokreslují jak ve vůni tak v chuti a víno tak působí velmi bohatým a celistvým dojmem. Díky vyššímu zbytkovému cukru a krásně vyzrálým hroznům, ze kterých toto víno bylo vyrobeno, se dočkáte až tónů kompotovaného ananasu.

V roce 2021 jsme oživili historickou viniční trať Nad sklepy ve Vítonicích výsadbou 5ha Rulandy bílé. 

V prvním roce se nám podařilo zapěstovat kvalitní kmínky a vinice se nám následující rok odvděčila dvěma hrozny na hlavě.

Hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 22°NM, šetrně zpracovali a zakvasili neutrální kvasinkou. 

Neměli jsme žádné velké očekávání, přece jenom... rok od výsadby, ale zajímal nás přirozený projev vína. 

Výsledek nás šokoval, víno působí plným a osobitým charakterem. 

Vůně je výrazná, s dominancí květin přecházejících do citrusů, s lehkým dotekem lískového oříšku.

Chuť je plná, elegantní, s dlouhou dochutí.   

Klaret aneb bílé víno, kterému jsme dali vzniknout okamžitým a šetrným lisováním modrých hroznů. Barva s lehkým broskvovým nádechem. Ve vůni vás svedou růže a pivoňky, kdy následuje plnost, bohatost a dlouhá, nekončící dochuť.

Naše Rulandské bílé vás přivítá jako lehký vánek, který se vine přes louku a nese s sebou okouzlující vůni jasmínu a svěžího hroznového nektaru. V tomto víně objevíte svěží ovocné nuance, zejména hrušky, bílé broskve a citrusy, které dodávají chuti živost a harmonii. K typické šťavnaté kyselince, která vyniká až do závěru, přidává víno dojem lehkosti a osvěžení.